Daniel Pinard et le guide canadien de l’alimentation à Tout le monde en parle

Raymond Viger | Dossiers Tout le monde en parle, Protection du consommateur

Guy A. Lepage recevait Daniel Pinard à l’émission Tout le monde en parle. M. Pinard nous a confronté à une réalité intéressante. Le guide canadien de l’alimentation ne serait qu’un pamphlet publicitaire pour les différents lobbyiste de l’alimentation. Marie-France Bazzo avait fait aussi la même dénonciation à l’automne dernier.

M. Pinard remet en question, entre autre, la quantité de lait proposé dans le guide canadien de l’alimentation. Ce qui est décevant dans cet événement c’est que le guide canadien de l’alimentation est réalisé par le gouvernement canadien. Cela laisse supposer une certaine neutralité et une grande crédibilité. D’apprendre que les informations que notre gouvernement nous refile sont sous l’influence des grands lobbys est très décevant.

M. Pinard fait aussi état d’une série d’étude payée par les grands lobbys pour prouver l’importance de consommer leur produit. Cela nous ramène dans les fraudes existant dans les rapports de recherche qui tendent à donner des résultats positifs envers le commanditaire de la recherche.

Si on ne peut plus se fier ni aux scientifiques ni au gouvernement pour nous dire la vérité, comment fait-on pour avoir une information juste et véridique?

Merci M. Pinard pour vos mises en garde.

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      2 Réponses

      1. Quelles sont les qualifications scientifiques de Monsieur Pinard pour pourvoir critiquer le guide alimentaire? Il est facile de critiquer en proposant l’influence des grands lobbys … mais quel est le processus utilisé par Santé Canada pour arriver aux recommandations? Y-a-t-il un comité scientifique? Quel est le rôle d’un guide alimentaire? Bref, il est facile de se faire un capital sur le dos des autres!

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      2. ENFIN UN VRAI COOK A LA TELE MERCI M.PINARD

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