La pandémie en mode 80 – 15 – 5

Le Québec mis sur pause par négligence

De grands discours sans les actions appropriées

Des rassemblements festifs illégaux ont été tolérés. Nous avons laissé aller une minorité de délinquants faire leurs lois. Tout le Québec est maintenant pénalisé par ce laxisme.

Effroyable injustice d’un système qui n’a pas mis ses culottes quand c’était le temps.

Raymond Viger, dossiers Coronavirus, Justice

Le gouvernement émet des consignes concernant les rassemblements festifs tels que les soirées Karaoké, la danse, les heures de consommation d’alcool…

Une douzaine de policiers se retrouvent dans le bar le Lordia à Laval et constatent une série d’effractions. Pourquoi le bar n’est-il pas fermé illico?

Impacts d’un tel laxisme

La majorité des citoyens et des commerces sont respectueux des consignes. Disons 80%. Un certain nombre sont des délinquants notoires qui ne pensent qu’au profit court terme. Disons 5% dont le bar le Lordia fait parti. Il reste un certain nombre de gens sur qui nous pouvons intervenir et avoir une influence.

Fermer pour un soir un bar délinquant qui fait parti du 5% d’irréductible ne l’empêchera pas de recommencer encore et encore. Pour ceux-là, amendes et descentes régulières ne sont possiblement que les seuls moyens de les faire obtempérer.

Il y a une importante conséquence à laisser impunément opérer de tels commerces. Le 15% de commerce d’indécis. Ceux qui voudraient bien se conformer aux règles imposées. Ceux qui trouvent cependant injustes que les délinquants fassent de l’argent pendant qu’eux doivent respecter des contraintes financièrement pénibles. Si on n’agit pas fermement sur le 5% de rebelles, ce 15% risque de les rejoindre dans l’illégalité. Pourquoi être vertueux s’il n’y a pas de conséquences à ne pas l’être?

Une minorité de commerces délinquants peuvent créer une majorité de contamination.

Une minorité de commerces délinquants entraînent avec eux d’autres délinquants.

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Recherché: cuisinier et gestionnaire de restaurant

Cuisinier recherché pour bistro le Ste-Cath

Gestion de la cuisine pour Bistro le Ste-Cath, restaurant et salle de spectacle, service traiteur, livraison et salle de réception familiale et professionnelle.

Gestion des inventaires et du réassort, avec la direction faire les menus, superviser adjoint et autre personne.

Faites parvenir votre CV à raymondviger@hotmail.com

Merci de faire circuler.

Bistro le Ste-Cath  Où culture et social se rencontrent

Un restaurant, une chaleureuse terrasse. Pour une rencontre entre amis ou en famille, le Bistro le Ste-Cath saura vous offrir une cuisine réinventée et originale à un prix abordable.

Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Pas d’augmentation de prix, pas de taxes Covid-19

Bistro le Ste-Cath conserve intact ses prix

Salade espagnole. Oeuf poché sur salade mixte et tien de légumes.

Avec la distanciation sociale et les nouvelles façons de faire pour protéger sa clientèle augmente les coûts d’opération du Bistro le Ste-Cath, comme tous les restaurants viennent d’augmenter.

Malgré tout, le Ste-Cath n’augmente pas les prix de son menu et aucune taxe « Covid-19 » ne vous sera facturée.

Raymond Viger dossiers Coronavirus, Restaurant

Vous avez même le droit à un service personnalisé. Fini le temps où l’on remplissait la table avec tous les condiments. Vous désirez un café et nous vous apporterons le nombre de sucre, de lait ou de crémette pour vous satisfaire. Les condiments que nous apporterons à votre table serons jetés à votre départ.

Le nouvel horaire vous propose des déjeuners, 7 jours sur 7 dès 8h le matin.

Les soirs après 18h, sur réservation, il nous fera plaisir de vous accueillir.

Information, réservation (514) 223-8116 bistro@le-ste-cath.com

Bistro le Ste-Cath Salle à manger et terrasse

Nouvel horaire: déjeuner – dîner – souper

De 8h à 18h tous les jours. Les soirs sur réservation seulement.

Bistro le Ste-Cath  Où culture et social se rencontrent

Un restaurant, une chaleureuse terrasse. Pour une rencontre entre amis ou en famille, le Bistro le Ste-Cath saura vous offrir une cuisine réinventée et originale à un prix abordable.

Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Information, réservation (514) 223-8116 bistro@le-ste-cath.com

Bistro le Ste-Cath nouvel horaire déjeuner – dîner – souper

Bistro le Ste-Cath ouvre ses portes

Salle à manger et terrasse

Lundi le 22 juin 8h, nouvel horaire: déjeuner – dîner – souper

De 8h à 18h tous les jours. Les soirs sur réservation seulement.

Bistro le Ste-Cath

Où culture et social se rencontrent

Un restaurant, une chaleureuse terrasse. Pour une rencontre entre amis ou en famille, le Bistro le Ste-Cath saura vous offrir une cuisine réinventée et originale à un prix abordable.

Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Pour informations et réservations: (514) 223-8116 ou bistro@le-ste-cath.com.

Ouverture illégale des terrasses chez A&W, IGA, Harvey’s, St-Hubert express…

La restauration rapide à deux vitesses

Nous sommes un organisme communautaire. Nous gérons un restaurant, Bistro le Ste-Cath, qui a une terrasse hors rue de 48 places. Je suis attristé de voir des terrasses de certaines grandes chaînes tel que A&W, Harvey’s et St-Hubert express illégalement ouvertes et opérationnelles.

Raymond Viger | Dossiers Coronavirus, Restaurant

Respectueux des lois, nous avons fermé notre salle à manger et notre terrasse le 14 mars dernier, tel que demandé par le Premier ministre François Legault. Nous remercions les différentes instances gouvernementales pour leur soutien permettant autant à nos employés qu’aux entreprises de tenter de respirer un peu le temps d’une reprise.

Pour la restauration à Montréal, le signe d’un nouveau départ est lancé pour lundi le 22 juin. Malgré tout, un goût amer demeure. Des chaînes telles que A&W vendent des repas pour emporter. Ce qui est légal. Malgré que les terrasses doivent être fermées, A&W les a ouvertes. Même les parasols sont installés. Leurs clients achètent des aliments pour emporter et s’installent sur les tables de A&W, sur leurs terrains. Puisqu’ils ne sont pas supposées être ouvertes, aucune consigne de désinfection est mise en place entre chaque client.

Même IGA verse dans l’illégalité en installant trois tables à pique à la sortie de son épicerie. Eux aussi vendent des mets pour emporter. Leurs clients s’installent sur leurs tables à pique-nique pour manger. Et il n’y a pas 2 mètres entre chaque client. Ils sont pour ainsi dire dos-à-dos. Et on repassera pour la désinfection entre chaque client.

Bistro le Ste-Cath va réouvrir sa salle à manger et sa terrasse en toute légalité à partir de lundi le 22 juin. Nous servirons maintenant déjeuner et dîner de 8h le matin jusqu’à 17h sans rendez-vous. Soirs et week-ends, nous serons ouvert à votre demande dès que vous réserverez vos places. Pour respecter les règles de distanciation sociale, notre salle à manger de 80 places sera restreinte à 22 places. Vous comprendrez alors l’importance de réserver pour que nous puissions vous accueillir adéquatement.

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Bistro le Ste-Cath

Où culture et social se rencontrent

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Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Pour informations et réservations: (514) 223-8116 ou bistro@le-ste-cath.com.

Financement participatif pour les commerçants d’Hochelaga-Maisonneuve

Campagne de sociofinancement

Soutenez les commerçants de Mercier-Hochelaga-Maisonneuve

Participer à la relance des commerces locaux et bonifier votre achat de 50% !

Achetez un certificat de 20$ et l’arrondissement Mercier-Hochelaga-Maisonneuve le bonifie de 10$ et Desjardins offre en plus 20$ au Fonds local d’urgence de l’arrondissement MHM qui s’occupera de la redistribution à plusieurs organismes communautaires du quartier.

Commander vos bons du Ste-Cath et recevez 50% en cadeau: http://laruchequebec.com/jacheteMHM

Quantité limitée. 2500 bons.  Premier arrivé. Premier servi.

Des T-Shirts édition spéciale seront mis en vente à 35$ permettant de reverser 15$ au commerce de votre choix.

Je ne cacherais pas que je représente Bistro le Ste-Cath.

Vous pouvez soutenir plusieurs commerces du quartier, mais n’oubliez pas d’inclure Bistro le Ste-Cath.

Commander vos bons du Ste-Cath et recevez 50% en cadeau: http://laruchequebec.com/jacheteMHM

Pourquoi soutenir Bistro le Ste-Cath?

Un organisme communautaire qui offre plus de 200 spectacles gratuits à la communauté.

Tous les surplus et même plus, sont reversés à la communauté.

Commander vos bons du Ste-Cath et recevez 50% en cadeau: http://laruchequebec.com/jacheteMHM

Bistro Ste-Cath

Où culture et social se rencontrent

Bistro le Ste-Cath

Un restaurant, une chaleureuse terrasse. Pour une rencontre entre amis ou en famille, le Bistro le Ste-Cath saura vous offrir une cuisine réinventée et originale à un prix abordable.

Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Le Ste-Cath présente plus de 200 spectacles gratuits par année.

Pour informations et réservations: (514) 223-8116 ou bistro@le-ste-cath.com.

Dégustation d’insectes gratuite

Entomophagie et Nuit blanche

Dégustation d’insectes gratuite

Tout au long de la soirée vous pourrez déguster grillons et ténébrions meuniers.

Pour vous faire vivre une expérience particulière, ils seront déposés dans vos mains pour que vous le mangiez sans autre artifice.

Une soirée pleine de rebondissements:

Le poète Jean-Paul Daoust

Les humoristes Fred Dubé et Christian Vanasse

Le rappeur Mc June

Le slameur Le Grand Slack

et plusieurs invités spéciaux.

La soirée débute à 18h pour se terminer à 23h.

Admission gratuite. Réservation (514) 223-8116

18h Lancement 25 ans de couverture social et culturel Tome 2

18h30 Lancement tournée de 9 salons du livre

19h Micro-ouvert

19h30 Les Liseurs Publics. Pendant 30 minutes ils passent de table en table, faire une lecture et donner le livre aux personnes concernées.

20h Jean-Paul Daoust.

20h30 Fred Dubé et Christian Vanasse rejoigne Jean-Paul Daoust.

21h Fred et Christian enchaîne en duo

21h30 Mc June et le Grand Slack rejoingne Fred et Christian

22h Mc June et le Grand Slack en solos.

Bistro Ste-Cath

Où culture et social se rencontrent

260 spectacles gratuits par année

100% des surplus reversés à la communauté

Bistro le Ste-Cath

Un restaurant, une chaleureuse terrasse. Pour une rencontre entre amis ou en famille, le Bistro le Ste-Cath saura vous offrir une cuisine réinventée et originale à un prix abordable.

Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Le Ste-Cath présente plus de 260 spectacles gratuits par année.

Pour informations et réservations: (514) 223-8116 ou bistro@le-ste-cath.com.