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Mauvais accueil au Normandin

Raymond Viger | Dossiers Restaurant, Le Ste-Cath

Danielle et moi revenons d’un week-end à Jonquière auprès de sa famille. Ma convalescence m’oblige à faire plusieurs arrêts pour arriver à destination. Après avoir traversé Québec nous voulons faire un arrêt pour le dîner. À Donnacona, nous décidons d’arrêter au Normandin.

restaurant normandin donnacona où manger bonne bouffeEn ouvrant la porte, nous nous rendons compte qu’il y a une file assez impressionnante de gens qui attendent d’être placé. Le restaurant est plein. Une jeune serveuse vient nous demander notre nom et le nombre de personnes qui veulent une table.

Après 10 minutes d’attente, la serveuse revient pour prendre les noms des nouveaux qui se sont rajoutés. Personne n’ayant été encore placé, Danielle s’informe pour avoir une idée de combien de temps nous devrons attendre avant d’être placé. La serveuse en a aucune idée. Pourtant c’est facile de faire une estimation du temps d’attente. Est-ce que les gens viennent majoritairement d’arriver et qu’ils resteront une heure avant de repartir ou si la majorité sont déjà là depuis une heure et devraient pouvoir libérer sous peu?

J’ai fait ma propre évaluation de la situation. Je voyais les commandes s’empiler sur le passe-plat. J’en ai conclus que la majorité venait des clients n’avaient pas commencé à manger. Nous avons aussi supposé que même si nous avions éventuellement une place, le temps d’attente pour préparer les repas risquaient de prendre beaucoup de temps.

Frustré de ne pas avoir eu cette estimation que nous avions demandé. Choqué qu’on nous laisse en ligne sans s’occuper de nous. Danielle et moi décidons d’aller manger ailleurs.

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Cette chronique culinaire vous a été présenté par Bistro le Ste-Cath.

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Situé en plein cœur d’Hochelaga-Maisonneuve, au sud du Stade Olympique, à l’est de PIE-IX. 4264 Ste-Catherine est.

Bistro le Ste-Cath est opéré par l’organisme communautaire le Journal de la Rue. Tous les profits servent à financer notre intervention auprès des jeunes.

Pour informations et réservations: (514) 223-8116 ou bistro@le-ste-cath.com.

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Roman de cheminement humoristique. Pour dédramatiser les évènements qui nous ont bouleversés. Pour mieux comprendre notre relation envers soi, notre entourage et notre environnement. Peut être lu pour le plaisir d’un roman ou dans un objectif de croissance personnelle.

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Par téléphone: (514) 256-9000, en région: 1-877-256-9009
Par la poste: Reflet de Société 4233 Ste-Catherine Est Montréal, Qc. H1V 1X4.

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